蔬菜栽培定义及意义_蔬菜栽培定义及意义是什么-格鲁桍栽培网

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大棚蔬菜生产是现代农业技术的重要组成部分，具有多种功能和意义。首先，大棚可以用于蔬菜育苗。冬季，利用塑料薄膜覆盖可以培育茄果类、瓜类、豆类及藤菜、染浆叶等的幼苗，或保护耐寒蔬菜的幼苗越冬，以便提早定植，获得早熟产品。夏季则可以利用塑料遮阳网覆盖育苗或栽培莲白、花菜、芹菜、窝笋等幼苗越夏。

大棚栽培蔬菜可促进早熟、丰产和延长供应期，是人类征服自然、扩大蔬菜生产、实现周年供应的一种有效途径，是发展三高农业、振兴农村经济的组成部分，是现代农业的标志之一。

**稳定的生长环境**：温室大棚能够为蔬菜提供一个相对稳定的生长环境，有效遮蔽外部气候条件（如风雨、严寒、酷暑等）的影响。在大棚内，温度、湿度和二氧化碳浓度等环境参数都可以进行调控，以满足蔬菜生长的最佳条件。这种稳定且适宜的环境有助于蔬菜更快、更好地生长。

1、温周期对于指导蔬菜栽培有重要意义，如在确定播种季节时把产品器官的形成时间安排在昼夜温差较大的时期，以利于养分的积累，促进产品器官膨大。又如育苗时通过不同时期日温和夜温管理，采取促进和控制幼苗生长，培育壮苗。

2、提供营养物质：蔬菜富含维生素和矿物质，对人体的健康至关重要，包括维生素C可以增强免疫力，维生素A可以保护眼睛健康，钙可以促进骨骼生长等。

3、适时早采收可以提早上市，增加前期产量和产值，并且还有利于植株上部花穗果实的生长发育。番茄采收时要去掉果柄，以免刺伤别的果实。番茄采收后，要根据大小、颜色、果实形状，有无病斑和损伤等进行分级包装，以提高商品性。

4、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、调节了空气湿度，让室内环境变的更舒适。阳台种菜提倡环保、低碳生活，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情。

5、大棚蔬菜生产是现代农业技术的重要组成部分，具有多种功能和意义。首先，大棚可以用于蔬菜育苗。冬季，利用塑料薄膜覆盖可以培育茄果类、瓜类、豆类及藤菜、染浆叶等的幼苗，或保护耐寒蔬菜的幼苗越冬，以便提早定植，获得早熟产品。夏季则可以利用塑料遮阳网覆盖育苗或栽培莲白、花菜、芹菜、窝笋等幼苗越夏。

1、提供营养物质：蔬菜富含维生素和矿物质，对人体的健康至关重要，包括维生素C可以增强免疫力，维生素A可以保护眼睛健康，钙可以促进骨骼生长等。

2、栽培蔬菜是为了保障人类的食物供应。蔬菜是人们日常饮食中的重要组成部分，提供了丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养素，对维持人体健康起着至关重要的作用。通过栽培蔬菜，人们可以确保在任何时候都能获得新鲜、健康的蔬菜供应。

3、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、调节了空气湿度，让室内环境变的更舒适。阳台种菜提倡环保、低碳生活，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情。

蔬菜露地栽培是利用大自然气候、土地、肥力等条件，通过人工管理，以获得蔬菜产品，供应市场。它最符合经济原则，是解决蔬菜供应的主要方式。蔬菜露地栽培应尽量突破无霜期的界线，将有限的生长期加以扩大，更多地利用光能、地力，从而提高复种指数，增加单位面积产量。

蔬菜栽培方式主要有以下几种：露地栽培：这是最传统的蔬菜栽培方式。直接在田地中进行播种和管理，利用自然光照、温度和降水进行生长。这种方式适用于那些适应性较强的蔬菜品种。

露地黄瓜栽培，整地、施肥腐熟的有机肥5立方米，过磷酸钙25-30公斤或磷酸二铵10-15公斤（过磷酸钙5-5公斤每立方米，磷酸二铵2-3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦宽2米，高15厘米以上，并地膜覆盖。定植期的确定：在确保定植后不受冻的前提下尽早定植，承德地区一般在4月末五月初定植。

蔬菜设施栽培，由于光线经过塑料覆盖以及宿老材料的老化、尘土污染、水滴折射，框架材料遮荫，建筑方位的变化，都会隆低太阳光的透光率。因此塑料棚内的照度均比露地低。温差大在塑料棚设施的密闭条件下，昼夜温差特别大，可达10-20℃。昼夜有适当温差可增加光合作用，减少呼吸作用，有利于物质的积累。

露地育苗是在露地设置苗床直接培育秧苗的育苗形式。其特点是：在自然环境条件适合于蔬菜种子萌发和幼苗生长的季节（一般为春、秋两季）进行播种和秧苗的管理，其方法简便，苗龄一般较短，育苗成本低，适于大面积的蔬菜育苗；所用设施也很简单，最多是进行简易的覆盖。

露地蔬菜种植品种露地蔬菜种植常见品种有辣椒、黄瓜、甘蓝、菠菜、萝卜、西红柿、胡萝卜、葫芦瓜、小白菜、油白菜等。露地蔬菜种植的技术和方法在播种前要进行整地，要将前茬作物残留的枯枝烂叶用火烧毁后深埋。挑选抗病虫、抗逆性强、优质高产、商品性能好、适合当地种植的蔬菜品种。

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