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西北农林科技大学园艺学院的教学成果

1、多年来，园艺学院在教学和科研方面取得了显著成就，荣获了多项国家级和省级教学成果奖，并开设了一系列国家级和省级精品课程。这些成果不仅彰显了学院的学术实力，也为学生提供了优质的教育资源。

2、西北农林科技大学园艺学院，历史悠久，底蕴深厚，其办学历史可追溯至1934年成立的国立西北农林专科学校园艺组，1936年已开始招收本科生，1961年招收硕士研究生，1999年，西北农业大学园艺系与陕西省果树研究所、陕西省蔬菜花卉研究所合并，成为今天这所集教学、科研于一体的园艺学院。

3、实践教学：学校为园艺专业学生提供了丰富的实践教学机会，包括农业技术推广、园艺产品开发与营销等实践项目，帮助学生将理论知识应用于实际生产中。科研成果 西北农林科技大学园艺专业在科学研究方面取得了一定的成果。

李良俊论文著作

李良俊在植物分子生物学领域的研究成果显著，其论文在《Plant Molecular Biology Reporter》、《Acta Horticulturea》、《Asian and Australasian Journal of Plant Science and Biotechnology 》、《中国农业科学》、《园艺学报》和《中国蔬菜》等知名期刊发表，合计50余篇。

李玉红西北农林科技大学副教授

1、李玉红，1973年12月出生，目前担任西北农林科技大学的副教授，同时担任硕士生导师。她是河南省淅川人，中国园艺学会会员，黄瓜分会会员。1995年获得本科学位，1998年在西北农业大学生物化学与分子生物学专业取得硕士学位，并于同年留校任教。

范淑英江西农业大学农学院园艺系主任

范淑英，女，1963年7月出生于江西丰城市，是一位有着丰富经验和显著成就的园艺专家。她持有硕士学位，担任教授及硕士生导师，现任江西农业大学农学院园艺系的主任。

蔬菜栽培学的介绍

本书第一部分重点介绍了茄果类蔬菜，包括番茄、茄子、辣椒和其他蔬菜的栽培技术。第二部分详细阐述了瓜类蔬菜，如黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜和瓠瓜等的栽培技术。豆类蔬菜如菜豆、豇豆、豌豆、毛豆以及其他豆类蔬菜也在此部分得到了充分介绍。

《蔬菜栽培学》作为园艺专业或蔬菜专业一门重要的必修专业课，历来备受重视，先后出版过不少版本，在蔬菜高等教育中发挥了重要作用。

章邱大葱调查、济南北园的青韭和青蒜、山东蔬菜采种的重要和存在问题、山东潍县的萝卜、山东的芹菜、蒜黄栽培、扦插繁殖对番茄成熟期和产量的影响、白菜蹲苗试验初报、张家口地区的芹菜、河北大蒜以及解决庞家堡矿区的缺菜问题、蔬菜栽培学的上卷和中卷等内容。

蔬菜栽培是一门综述蔬菜生产栽培基础知识和基本技术的课程。目的在于引导将要从事园艺生产、管理等工作的技术人员掌握和了解蔬菜栽培的基础知识、基本理论和技能。 本课程突出栽培知识和技术，按照蔬菜的分类介绍生物学特性、类型和品种、栽培管理技术、种子生产技术等。 本课程6学分，课内学时108，开设一学期。

牛蒡简介：牛蒡学名Arctum Iappa L，别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质1-7克，碳水化合物0-5克，脂肪0.1克，纤维素3-5克。

课程设置：本专业主要开设园艺植物生理学、园艺植物生态学、园艺植物营养与肥料学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉学、园艺植物育种学、园艺产品品质检验、园艺产品贮藏加工、园艺植物组织培养、设施园艺学、园艺植物生物技术、现代农业科技园区规划设计等课程。

蔬菜栽培学各论内容简介

第二部分详细阐述了瓜类蔬菜，如黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜和瓠瓜等的栽培技术。豆类蔬菜如菜豆、豇豆、豌豆、毛豆以及其他豆类蔬菜也在此部分得到了充分介绍。白菜甘蓝类蔬菜如大白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、茎用芥菜和结球芥菜等的栽培技术同样在本书中占有重要位置。

张长伟与徐文娟在2010年共同撰写并发表了“深水菱角早熟栽培技术”的论文，该文详细描述了深水菱角的早熟栽培技术，为菱角的种植提供了新的方法。

李良俊不仅在科研上有所建树，在教材编著方面也有卓越贡献。他主编、参编的教材和专著包括面向21世纪课程教材《设施园艺学》、全国高等农业院校统编教材《蔬菜栽培学各论》（南方本）、《中国蔬菜栽培学》以及《中国水生蔬菜》等，共计15部。

主要著作包括《蔬菜园艺学概论》、《温室大棚西瓜、厚皮甜瓜栽培新技术》、《蔬菜栽培学各论》（全国统编教材）、《设施园艺技术生产大全》和《高效设施农业规范化生产技术》等。

蔬菜栽培学总论》和《蔬菜栽培学各论》两部重要著作，这显示了他在教学领域的深厚造诣和广泛影响力。他的科研成果还体现在学术论文上，他在《中国农业科学》和《农业工程学报》等权威期刊上发表的研究论文超过50篇，这些论文的发表不仅深化了学术界对相关领域的理解，也为推动农业科技发展作出了重要贡献。

一般认为球茎甘蓝起源于地中海至北海沿岸国家。前苏联学者马尔科夫认为球茎甘蓝的进化途径为：一年生野生甘蓝 →不分枝羽衣甘蓝 →髓甘蓝（marrow cabbage）→球茎甘蓝（《蔬菜栽培学各论北方本》，1987）。公元9世纪在欧洲一些国家开始种植球茎甘蓝，经过人工选择，形成了丰富的种质资源。

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