香椿芽自制栽培方法_香椿苗的制作-格鲁桍栽培网

本篇文章给大家谈谈香椿芽自制栽培方法，以及香椿苗的制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享香椿芽自制栽培方法的知识，其中也会对香椿苗的制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

浸泡绿豆清洗绿豆：首先，将绿豆清洗两遍，以去除表面的杂质和浮起的不良豆子。浸泡：将清洗后的绿豆倒入常温饮用水中浸泡，浸泡时间为4到6个小时。准备容器和纱布容器：选择一个适合种植芽苗菜的容器，确保容器干净且透气。

种植芽苗菜的步骤如下：选种：应选择当年收获的新鲜种子，确保种子饱满、无秕粒、无发霉现象，同时避免使用有破损的种子。浸种：将种子泡在温水中进行初步浸泡，之后取出再用冷水继续浸泡。浸泡时，水量应控制在种子的23倍左右，以确保种子能够充分吸水。催芽：准备一个容器，底部铺上干净的毛巾。

室内种植芽苗菜的步骤如下：品种选择：选择小粒花生品种，确保种子颗粒饱满、大小一致、无损伤，且具有强发芽势和高发芽率。使用当年产的新种。生产场地准备：选择空闲的客厅或废旧空闲房等作为生产场地，确保空气新鲜流畅。冬季栽培时，需使用温室或塑料大棚等能加温的场所，以满足芽苗菜对温度的要求。

1、装保鲜器皿：将拌匀的香椿装入保鲜器皿中。冷藏腌制：盖上器皿盖子，放入冰箱中储存。腌制一晚后即可食用。按照以上步骤操作，就可以腌制出美味的香椿芽了。

2、将香椿芽洗净控干水分，装入盆中，撒上一些细盐腌制半小时，用手揉搓压香椿芽，揉至香椿芽变焉为止，取一个干净的坛子，把揉好的香椿芽放入坛子中，放一层香椿芽，再铺一层盐，把坛子铺满，加红糖、白酒和醋，将坛子口密封好，然后放到阴凉处保存即可。

3、腌香椿芽的做法步骤：选取新鲜的香椿芽，并去除蒂叶和杂质。将香椿芽彻底清洗干净。在清洗香椿芽的水中加入适量的食用盐。将水煮沸后，迅速将香椿芽下入锅中，并翻炒均匀。香椿芽变成绿色后，立即捞出，整个过程大约需要1分钟。（注意不要过度焯烫，以免香椿芽变软。

4、之后，把焯过水的香椿芽放入凉水里浸泡10分钟，然后挤干水分。再来就是腌制了，把挤干水分的香椿芽铺在容器里，撒上一层粗盐，再铺上一层香椿芽，然后再撒盐。这样一层一层地铺好，直到所有的香椿芽都腌好。最后，盖上保鲜膜，把容器包好，放入冰箱冷藏。

适时播种：播种前，需准备好消毒后的育苗盘，并在盘内平铺一层草纸、无纺布或纱布等。接着，在盘上铺设5厘米厚的珍珠岩作为播种介质。将经过催芽处理的种子均匀地撒播在珍珠岩上，每盘的播种量约为150克。播种后，需在种子上再覆盖一层5厘米厚的珍珠岩。

室内芽苗菜的种植方法如下：选种及种子处理：选择带壳且完整的花生种作为种植材料，确保种子质量。浸种：夏天浸泡16小时，冬天浸泡612小时，使种子充分吸水膨胀。催芽：将浸泡好的种子清洗干净，沥干水分。放在干净的篮子中催芽，每天清洗种子34次，以防止烂种烂芽。当芽长到约1厘米长时，即可进行播种。

品种选择：选择小粒花生品种，确保种子颗粒饱满、大小一致、无损伤，且具有强发芽势和高发芽率。使用当年产的新种。生产场地准备：选择空闲的客厅或废旧空闲房等作为生产场地，确保空气新鲜流畅。冬季栽培时，需使用温室或塑料大棚等能加温的场所，以满足芽苗菜对温度的要求。

芽苗菜种植技术主要包括以下步骤：种子准备：清洗绿豆：将绿豆清洗两遍，挑出浮起的豆子，这些豆子可能是不饱满或损坏的，不利于发芽。浸泡绿豆：将清洗后的绿豆倒入常温饮用水中浸泡4到6个小时。这一步是为了让豆子吸水膨胀，为后续的发芽做准备。

1、将香椿芽洗净控干水分，装入盆中，撒上一些细盐腌制半小时，用手揉搓压香椿芽，揉至香椿芽变焉为止，取一个干净的坛子，把揉好的香椿芽放入坛子中，放一层香椿芽，再铺一层盐，把坛子铺满，加红糖、白酒和醋，将坛子口密封好，然后放到阴凉处保存即可。

2、盐腌法：先把香椿芽洗净，彻底晾干水分，防止在腌制过程中因水分过多而变质。按照一层香椿芽一层盐的方式，将其放入干净无油的容器中，盐的用量大概为香椿芽重量的10% - 15%。放置好后，在容器上压上重物，让盐分更好地渗透，腌制3 - 5天，待其出水变软，密封好放在阴凉干燥处。

3、密封保存：把揉搓好的香椿芽放入无水无油的玻璃或者陶瓷罐子里密封。放入冰箱上层冷藏。腌制时间：七天过后，拿出香椿芽切碎加入香油拌一下就可以吃了。如果不喜欢花椒，拿出来后抖擞一下花椒就散落出来了。食用方法：腌好的香椿芽可以当咸菜食用。

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