食用菌栽培技术课程实施总结_食用菌栽培技术培训内容
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本文目录一览：
食用菌栽培技术要点
1、食用菌栽培技术中，栽培需要注意的3个方面如下： 场地选择 远离污染源：应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流密集的地方，以减少潜在的污染源。 交通便利与水源充足：场地要求交通便利，便于物料运输和产品销售；同时水源需充足且清洁无污染，确保食用菌生长所需。
2、大棚食用菌栽培技术要点主要包括以下几个方面：栽培准备工作 时间安排：从接种到出菇约需90～120天，整个生长期约300～330天。一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋，秋末冬初出菇。
3、空气流通 保持空气新鲜：栽培场所要求空气新鲜、氧气充足，需经常通风换气，保持空气清新。 注意影响：通风换气时需注意温度变化和对空气湿度的影响，科学管理。
怎样种植食用菌
1、大棚食用菌种植方法需要注意以下几点： 营养物质配比 碳素与氮素：食用菌生长需要碳素、氮素、矿质元素和生长素。木材、木屑等提供碳素，麦麸、米糠、豆饼粉等提供氮素，配制培养料时需注意碳氮比例。 矿质元素与生长素：食用菌还需要微量的磷、钙、镁、钾、锌、钼等矿质元素，以及维生素BBB6等生长素。
2、种植食用菌的方法主要有以下三种： 生料栽培 步骤：将培养料加水搅拌均匀后，不再进行灭菌或发酵处理，直接接种食用菌菌种。条件：需要在适宜的环境条件下进行发菌和出菇管理。 发酵料栽培 准备：将各种原料拌匀后，按一定规格要求建堆。
3、食用菌种植方法主要包括以下几点：场地选择与处理：选择近河流、空气流畅、四周宽阔且远离污染源的场地。场地需翻土、晒土、灌水等措施进行自然消毒，避免使用农药。水源应选用清洁的井水或自来水，远离污水源。菇棚需牢固、地势高、排水畅通，内部不积水，覆盖物要厚，利于保温，四周用草帘围住并留通风孔。
4、栽培场所应保持空气流通，经常通风换气。注意协调通风换气与温度变化、空气相对湿度的关系。散射光：发菌期间多数食用菌不需要光线，适宜在黑暗条件下生长。出菇时期需要一定的散射光，否则可能导致不出菇或发生畸形菇。
5、种植食用菌的方法主要包括以下步骤：准备栽培基质：食用菌的栽培基质主要以培养料为主。代料栽培分为生料栽植、熟料栽植、发酵料栽植三种，根据所种植的食用菌种类选择合适的栽植方式。控制生长温度：食用菌的生长温度范围应稳定在24~27℃之间，这是大多数食用菌的最适生长温度。
毕节地区羊肚菌人工栽培技术,羊肚菌种植方法总结
1、羊肚菌采摘后，应及时摊开，放在通风良好的地方，及时晾干或晒干，否则会被线虫、蛆虫叮咬。干羊肚菌用密封塑料袋包装，放在干燥阴凉、通风良好、无异味、离地30厘米以上的室内。在运输过程中，羊肚菌应密封严密，尽量减少挤压，避免碰撞，保持蘑菇的形状完整。
2、羊肚菌人工种植方法如下：栽培时间：夏季栽培：23月份进行播种，78月份开始陆续出菇。冬季栽培：910月份进行播种，翌年23月份开始陆续出菇。消毒发酵：在播种前60天，均匀于地面洒入5%的生石灰，旋耕后用水淹透土壤，进行消毒处理。大棚搭建：使用白色棚膜和90%遮阳网搭建大棚，遮阳网在下，棚膜在上。
3、光照：羊肚菌喜阴，但在子实体生长期需要微弱的光照。在光照强烈地区需遮阴，在光照不足地方需提高散射光。湿度：培养基质含水量在6065%左右，空气湿度在8090%左右。菌丝生长时土壤含水量在50%左右，子实体期需及时增加湿度。土壤和空气：羊肚菌适宜生长在砂壤土、棕壤等土壤上，pH值在59之间最佳。
4、羊肚菌栽培料的配方包括木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。 菌种接入步骤：先将配方中的材料与水混合发酵，然后装入聚丙烯塑料袋并灭菌。接着，在灭菌后的袋中接入菌种。 栽培方法：对菇房进行消毒，并在床面上铺上一层腐殖土。将菌棒放入床中，喷水后覆土并覆盖竹叶。
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